Proef de toekomst op Horecava 2018

Horecava, de nationale vakbeurs voor professionals in de foodservice industrie, laat de nieuwste ontwikkelingen zien in de hospitality branche. De vakbeurs vindt plaats van 8 tot en met 11 januari in RAI Amsterdam.  Ruim 700 deelnemende bedrijven introduceren in het oog springende producten en diensten, met een accent op: stijlvol recyclen, van dierlijk eiwit naar plantaardig, sturen op bezettingsgraad en […]

Lees meer

Veel aandacht voor voedselverspilling en duurzaamheid op de Horecava

Nieuw onderdeel: No Waste Village De Horecava besteedt komende editie veel aandacht aan voedselverspilling en duurzaamheid. Het nieuwe onderdeel No Waste Village staat geheel in het teken van praktische oplossingen voor voedselverspilling. Daarnaast zijn er meerdere duurzame initiatieven op de beurs zoals de Groene Route, de Karel de Vos Duurzaamheid Award, het onderdeel Vers & Puur en het nieuwe paviljoen Van […]

Lees meer