Eigen gin van Texel

Tijdens een feestelijke bijeenkomst overhandigden Jaco Spek en Kees Groenewoud van Stokerij Texel 250 flessen uit hun eerste serie gebottelde TX gin aan certificaathouders. Dankzij hun financiële steun kon de stokerij vorig jaar van start gaan met het produceren van sterke drank op basis van lokaal geteelde ingrediënten. Onder toeziend oog van meer dan 100 certificaathouders werd de allereerste fles TX gin overhandigd aan de familie Langeveld van boerderij Hoeve Nieuw Breda en Hotel Texel. Geen vreemde keus, want Stokerij Texel heeft niet alleen een goed onderkomen gevonden op de boerderij in Zuid-Eierland, maar haalt er ook zijn grondstoffen vandaan. De restanten pootaardappels van telers Arnold en Pieter Langeveld worden door de stokers verwerkt tot sterke drank. Afhankelijk van de hoeveelheid zetmeel in een aardappel kan van zo’n 12 kilo aardappels één liter sterke drank gemaakt worden.  De crowdfundingsactie om een startkapitaal op te bouwen leverde Stokerij Texel niet alleen het nodige geld op, maar ook een schare enthousiaste ambassadeurs. Stokerij Texel wil op jaarbasis zo’n 8000 liter sterke drank gaan produceren. Niet alleen TX gin, maar ook wodka, een basisalcohol die voor likeur gebruikt kan worden en ‘Moonshine’, een ongelagerde ‘rauwe’ whisky. De TX gin van Stokerij Texel is verkrijgbaar bij alle slijterijen op het eiland en via de webshop. Bij veel horecagelegenheden staat TX gin al op de kaart.
Klik hier voor meer informatie.

close

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief.

Meld je aan om elke maand geweldige
inhoud in je inbox te ontvangen.

We spammen niet!
Lees ons privacybeleid voor meer info.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.